Die Gastgeber am Biohof Nikolausberg

Lukas

Lukas ist Landwirt aus Leidenschaft und widmet sich mit viel Hingabe seinem Betrieb. 2003 übernahm er den Betrieb noch während des Studiums für Weinbau und Oenologie. Nach dem Studium unterrichtete Lukas gleichzeitig Weinbau und Kellerwirtschaft an der Fachschule Laimburg. Heute konzentriert er sich ausschließlich auf die Landwirtschaft, wo er neben dem Nikolausberg Hof in Kaltern noch einen weiteren Betrieb am Gardasee leitet, sowie ein Weingut am Gardasee berät und betreut.

Maria

Maria erlangte Ihre Ausbildung als Landschaftsarchitektin an der renommierten Fachhochschule Weihenstephan in Freising. Hauptberuflich unterrichtet sie Gartenbau und hat zudem zahlreiche Gärten in ganz Südtirol geplant und umgesetzt. Maria strebt danach, durch Landschaftsarchitektur natürliche Schönheit zu bewahren, Nachhaltigkeit zu fördern und Lebensräume für Mensch und Tier zu schaffen.

Zitate

"Die Verbindung von Natur und Ästhetik treibt meine Leidenschaft für Landschaftsarchitektur an, um harmonische Umgebungen zu schaffen."

"In der Landschaftsgestaltung sehe ich die Möglichkeit, nachhaltige Lebensräume zu schaffen und Mensch und Natur zu verbinden."

"Die Ausbildung an der FH Weihenstephan prägte mein Verständnis für ökologische Gestaltung und inspirierte meine kreative Herangehensweise."

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