Luogo di
svago e piacere
Vacanze di svago e piacere in Alto Adige al Nikolausberg.
Qui vi viziamo, sia con un’ottima prima colazione sulla terrazza del giardino o nell’appartamento sia con una degustazione di vini la sera. Non vi facciamo mancare nulla!
La prima
colazione
Gustate una ricca prima colazione in un’atmosfera piacevole: il modo perfetto per iniziare la giornata.
Maria produce il maggior numero possibile di prodotti nella propria azienda agricola. Per gli altri prodotti ci forniamo da aziende agricole biologiche amiche. Tutti giorni della settimana si offrono specialità mattutine come torte fatte in casa, piatti a base di uova o cornetti freschi dal forno. Nonna Magdalena collabora nel maso e si occupa anche della preparazione della prima colazione.
Offriamo due varianti di prima colazione:
E non per ultimo
La prima colazione, il pasto più importante della giornata, è inclusa nel prezzo di soggiorno.
I nostri
prodotti
uova*
marmellata alla frutta*
crema spalmabile alle erbe
succo di frutta*
frutta fresca di stagione
frutta secca*
burro
caffè
latte
tisane*
yogurt
miele
torta*
olive*
pancetta*
pane
Bottega in maso
Nella nostra bottega si possono acquistare, a secondo della stagione, diversi prodotti come frutta e verdura fresca, marmellate, vino, succhi e sale alle erbe.
Visita guidata nel maso
Ogni settimana vengono organizzate visite guidate all’azienda agricola. L’obiettivo è di dare ai nostri ospiti una visione della vita quotidiana da svolgere nel maso. Il programma prevede una visita della stalla con gli animali, il frutteto delle mele, dell’orto e del giardino delle erbe aromatiche. Secondo la stagione ogni visita termina con una piccola degustazione dei prodotti fatti in casa.
Degustazione di vino
Nessuna vacanza a Caldaro è da considerarsi completa senza un assaggio del succo d’uva fermentato, cioè del vino. Per Lukas, il padrone di casa, diplomato in viticoltura ed enologia, sarà un piacere esservi da guida nella degustazione, con la spiegazione delle fasi più importanti della produzione del vino partendo dal lavoro in vigna fino all’imbottigliamento del vino. Gli ospiti stessi possono decidere se degustare solo le specialità prodotte nella zona di Caldaro oppure fare una degustazione dell’intero territorio del Sudtirolo. Su richiesta organizziamo anche serate speciali sul tema del vino.
Visite guidate del giardino
Offriamo visite guidate ai nostri giardini, dando un’opportunità unica per conoscere meglio giardino e orto, le piante e le particolarità. Maria condivide la sua passione e le sue conoscenze e sicuramente racconterà aneddoti interessanti sul mondo del giardino dando preziosi consigli e ispirazioni per il vostro giardino di casa.
Per i
buongustai
Ecco alcuni suggerimenti dove poter assaporare le delizie culinarie del luogo
Lunedì DORFGASTHOF ZUR LINDE
Lunedì DORFGASTHOF ZUR LINDE
Se amate i piatti tradizionali e la pizza, potete fare una visita presso la locanda Zur Linde, a soli 15 minuti a piedi dalla fattoria.
Martedì ROTTENBURGER KELLER
Martedì ROTTENBURGER KELLER
Rottenburger Keller. Oltre alla classica pizza italiana, la cucina offre dei piatti tradizionali della regione. Sicuramente c’è qualcosa per tutti i gusti.
Mercoledì LUGGIN-STEFFELEHOF
Mercoledì LUGGIN-STEFFELEHOF
Il Luggin Stefelehof è specializzato nella cucina regionale altoatesina e offre una varietà di piatti fatti in casa.
Giovedì SPUNTLOCH
Giovedì SPUNTLOCH
Lo Spuntloch è il ristorante cult per eccellenza a Caldaro ed è noto soprattutto per le sue numerose specialità di carne.
Venerdì FISCHERKELLER
Venerdì FISCHERKELLER
Ristorante tradizionale con piatti fatti in casa e specialità sudtirolesi.
Sabato PANHOLZER
Sabato PANHOLZER
Ristorante situato in un cortile romantico che offre una cucina di gusto, un connubio che rende questo posto meraviglioso un’esperienza culinaria speciale.
Domenica GRETL AM SEE
Domenica GRETL AM SEE
Stagionale e locale. Questi sono i piatti al primo posto al Lago di Caldaro.
